Roti Canai
1.Sediakanlah 250 gram tepung terigu yang memiliki protein tinggi.
2.1/2 sdt ( sendok teh ) garam
3.Sebutir telur
4.Sediakan juga margarin sebanyak 75 gram.
5.2 sdm ( sendok makan ) minyak.
6.Kita juga membutuhkan 75 ml air, 75 g mentega, serta minyak goreng 50 ml dimana minyak goreng dan juga mentega akan digunakan sebagai olesan nantinya.
Nah setelah bahan- bahan tersedia silahkan lanjutkan ke cara membuat roti canai berikut:
1.Campurlah, garam, tepung, margarin, minyak, telur dan juga air. Uleni semua bahan hingga menjadi kalis.
2.Setelah kalis saatnya membuat adonan menjadi lebih elastis dengan cara membanting- bantingnya. Lalu bagi adonan dengan berat masing- masing 60 gram, bulatkan adonan- adonan tersebut lalu diamkan kurang lebih 1 jam.
3.Jika sudah lebarkan adonan tadi laluolesi dengan mentega. Melebarkan adonannya pada wadah yang telah diolesi minyak tapi tipis. Kemudian gulung adonan tersebut seperti lingkaran anti nyamuk.
4.Selanjutnya masaklah adonan tadi di dalam pan yang telah di olesi mentega. Tekan- tekan adonan ketika memasak tunggulah hingga matang.
Nah begitulah cara membuat roti canai khas riau. Bagaimana tidak sulit bukan, bagi anda pemula dalam memasak hal ini bisa anda lakukan dengan baik juga lho. Selamat mencoba cara membuat roti canai dan berkreasi dengan resep yang kami berikan di atas. Semoga berhasil dalam membuat roti canainya.
Sumber : kokiresep.com
Tidak ada komentar:
Posting Komentar