Resep Kue atau Roti Jala

Resep Kue atau Roti Jala Praktis

Waktu pembuatan kue :

• 15 menit untuk persiapan
• 30 menit untuk memasak

Peralatan yang dibutuhkan :

• Wadah
• Sendok teh
• Spatula / ballon whisk
• Wadah bercorong
• Saringan

Bahan dan cara membuat Kue Jala

Bahan :

• 150 gram tepung terigu protein sedang
• ½  sendok teh garam
• 2 butir telur ayam
• 300 ml santan
• 1 sendok makan margarin

Sedikit Tips Membuat Kue Jala:

• Ayaklah terlebih dahulu tepung terigu yang akan digunakan supaya bisa menghasilkan kue yang lembut.
• Penyaringan diperlukan agar adonan saat di dadar tidak bergerindil, tentunya jauh lebih halus.

Cara membuat roti jala :

1. Siapkan wadah ukuran sedang, masukkan tepung terigu, garam tambahkan santan aduk menggunakan spatula atau baloon whisk.
2. Selanjutnya tuangkan telur ke dalam campuran terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata dan menjadi adonan yang halus. Tambahkan margarin aduk kembali hingga rata.
3. Saring adonan menggunakan saringan dengan lubang agak besar.
4. Masukkan adonan ke dalam wadah bercorong (botol saus dengan ujung runcing panjang) atau menggunakan plastik segitiga.
5. Siapkan wajan datar anti lengket, oleskan sedikit minyak atau margarin, panaskan dengan api kecil. Dadar adonan dengan bentuk menyilang atau kotak-kotak seperti jala.
6. Biarkan adonan hingga matang, berwarna kuning keemasan. Tuangkan lembaran roti ke wadah datar (piring), lipat jadi empat kemudian lipat menjadi dua berbentuk segitiga. Atau lipat jadi dua dan gulung lembaran roti. Sesuai keinginan bunda di rumah.
7. Lakukan hingga semua adonan habis. Sajikan roti jala dengan kari ayam.

Sumber : http://www.butania.com/2015/05/resep-cara-membuat-kue-jala.html